Se hvem der arbejder i rådhuskantinen

Velkommen i rådhuskantinen! 8 dygtige medarbejdere gør deres bedste for at give jer en god service og madoplevelse hver dag.

Her finder du

Fra venstre: Jessy, Helle, Kasper, Susanne, Anita, Ileana, Callan og Christina

Rådhuskantinens medarbejdere

Velkommen i rådhuskantinen

I kantinen møder I et team bestående af en kantineleder, 6 medarbejdere og vores elev. Lær os at kende i præsentationerne nedenfor.

Fælles for os er, at vi brænder for at give gode madoplevelser og levere den bedste service til jer.  

Sundhed og bæredygtighed er nøglebegreber i vores køkken, og vi laver fx mad med udgangspunkt i sæsonen, så vi altid har friske råvarer tilgængelig.

I kantinen er der heller ingen madspild – vi kreerer i stedet nye retter til dig!

Vi udvikler os hele tiden og glæder os til at byde jer på en smagfuld rejse gennem forskellige madkulturer.

Vores motto: God smag – kvalitet fra bunden


Din mening er vigtig for os. Du er altid velkommen med dine gode ideer.

Vi glæder os til at hilse på jer i rådhuskantinen.

 

Christina Tollak

Christina Tollak

Christina er kantine- og rengøringsleder på rådhuset og har en baggrund som køkkenleder.

Har tidligere arbejdet som køkkenleder på Asmildkloster Landbrugsskole og har bred erfaring med arbejde i flere organisationer.

Christinas motto: Mad i top giver trivsel på job

Callan David Watts

Callan David Watts

Callan er uddannet kok og har tidligere arbejdet på restauranter i bl.a. Århus og København.

Han er oprindeligt fra Australien og har en bred erfaring i både det spanske, franske, græske og italienske køkken.

Callans motto: En god kok smager altid på sin mad

Jessy Lorenzen

Jessy Lorenzen

Jessy er uddannet kok og har tidligere arbejdet på flere restauranter samt i kantiner hos større virksomheder.

Jessys motto: Lykken rejser bedst hen over smagsløgene

Camilla Bettina Kjærulff

Anita Filtenborg Dalgaard

Anita er uddannet cater. I køkkenet er det ”Jord til bord”-konceptet, som har hendes store fokus. Hun har nemlig også en baggrund som gartner.

Hun kommer med flere års erfaring fra Siemens, hvor hun har tryllet mange kulinariske retter frem.

Anitas motto: Jordens gaver er også bordets fest, og skal serveres med omtanke

Susanne Nilsson

Susanne Nilsson

Susanne er uddannet køkkenleder. Hun har stort fokus på bæredygtighed og går ind for at bruge hele råvaren – fra top til rod.

Hun bruger kreativiteten til at undgå madspild.

Susannes motto:  Jeg værner om den gode danske madtradition

Helle Arntzen Pedersen

Helle Arntzen Pedersen

Helle er uddannet smørrebrødsjomfru og elsker, når hun kan overraske andre igennem sin mad.

Helles motto: Min mad skal også spises med øjnene

Ileana-Sinziana Cazacu

Ileana-Sinziana Cazacu

IIeana er uddannet ernæringsassistent og kommer oprindelig fra Rumænien.

I vil få glæde af Ileanas gode fantasi til at kreere spændende udenlandske retter – altid med fokus på, at maden skal være sund og varierende.  

Ileanas motto: Mad skal gøre mennesker glade

Kasper Hesselbjerg Raaby

Kasper Hesselbjerg Raaby

Kasper er ernæringsassistentelev og holder meget af at eksperimentere med mad og dygtiggøre sig.

Han nyder godt af sin elevtid i kantinen, hvor der er højt til loftet og rig mulighed for at udfolde sin madkundskaber.

Kaspers motto: Øvelse gør mester